Ambachtelijke pizza · Nijmegen
Waar deeg een ambacht is. Elke dag vers deeg, de allerbeste ingrediënten en een oven op 480°C — voor die knapperige maar zachte bodem die u niet vergeet.
Pizza's
Pepperoni & Hot Honey
Sfeerimpressie
Buitenkant
Pizza zoals het hoort
Geen compromissen. Alleen de beste ingrediënten, traditionele technieken en echte passie voor pizza.
Steenoven op 480°C
Onze steenoven haalt 480°C en bakt elke pizza in circa 90 seconden. We hebben bewust voor elektrisch gekozen: beter voor het klimaat, zonder concessies aan de smaak.
Vers deeg — dagelijks
Elke ochtend bereiden we vers deeg met type '00' bloem en laten dit 48 uur rijzen. Simpel, maar het verschil proeft u direct.
Topingrediënten
Tomaten van hoge kwaliteit, mozzarella fior di latte, verse truffel, huisgemaakte pistachecrème. We kiezen bewust voor kwaliteit in elk onderdeel van de pizza.
Pizzaioli
Ons team vormt de deegbollen met de hand en laat niets aan het toeval over. We slaan geen stappen over.
Persoonlijk
We zijn een restaurant met grote passie en ambitie. Naast onze pizza's willen we met ons interieur, onze service en onze gerechten een beleving creëren waardoor u zich warm en welkom voelt.
Ervaringen van gasten
Wat onze gasten zeggen
4,9van 5 op Google
81 reviews · stand: 14 oktober 2026
5 van 5 sterren
“Als Italianen zijn we altijd behoorlijk kritisch als het om pizza gaat, maar De Deegsmid heeft ons echt omvergeblazen!”
5 van 5 sterren
“Geweldige pizza en absoluut heerlijke tiramisù!”
5 van 5 sterren
“Lekkerste pizza van Nijmegen! Het deeg is zo goed dat de toppings een extraatje zijn.”
Geselecteerde fragmenten uit Google-reviews. Waar nodig vertaald.
Bekijk alle reviews op GoogleVoor uw bezoek
Praktische antwoorden om uw bezoek te plannen.