Waar deeg een ambacht is. Elke dag vers deeg, de allerbeste ingrediënten en een oven op 450°C — voor die knapperige maar zachte bodem die je niet vergeet.
Geen compromissen. Alleen de beste ingrediënten, traditionele technieken en echt passie voor pizza.
Onze elektrische oven haalt 450°C en bakt elke pizza in circa 90 seconden. Bewust elektrisch gekozen: beter voor het klimaat, zonder concessies aan de smaak.
Elke ochtend bereiden we vers deeg met type '00' bloem en laten dit 48 uur rijzen. Simpel, maar het verschil proeft u direct.
Van de beste gepelde tomaten tot verse mozzarella — we kiezen bewust voor kwaliteit in elk onderdeel van de pizza.
Ons team draait het deeg met de hand en laat niks aan het toeval over. Geen machines, geen snelkoppelingen.
Aanvullende ingrediënten betrekken we bij lokale leveranciers en verwerken we seizoensgebonden in onze specials.
We zijn een klein restaurant met grote ambities. Iedere pizza verlaat de oven met dezelfde zorg en aandacht voor detail.
Reserveer uw tafel of bel direct. We staan voor u klaar.