De Deegsmid is ontstaan uit een grenzeloze passie voor pizza. Wat begon met het thuis maken van deeg en het bakken van pizza’s, groeide uit tot een ambacht. Door ervaring op te doen in Napels, de bakermat van de pizza, en in verschillende restaurants de fijne kneepjes van het vak te leren, werd een droom werkelijkheid: een eigen pizzeria.
Bij De Deegsmid staat alles in het teken van goed deeg. We maken dagelijks ons eigen deeg, inclusief een glutenvrije variant. Daarom is elke pizza op onze kaart ook glutenvrij verkrijgbaar.
Ons deeg krijgt minimaal 48 uur de tijd om te fermenteren. Dat zorgt voor een rijke smaak, een luchtige structuur en een pizza die licht verteerbaar is.
Onze menukaart is bewust compact gehouden. Zo kunnen we ons volledig richten op kwaliteit, smaak en de details die het verschil maken.
Overdag en ’s avonds draait alles om hetzelfde ambachtelijke deeg. In het weekend gebruiken we het niet alleen voor onze pizza’s, maar ook voor versgebakken lunchbroodjes.
Naast onze gerechten besteden we veel aandacht aan wat erbij geschonken wordt. Van zorgvuldig geselecteerde koffie, wijn en bier tot cocktails en huisgemaakte dranken. Alles is gekozen om perfect aan te sluiten bij de manier waarop mensen hier samenkomen: ontspannen, genieten en delen.
Heb je een vraag of wil je gewoon even contact opnemen, dan horen we graag van je.
Neem contact op